Prezentace SŠTŘ v Hradci Králové naučila i chutnala
Prezentace SŠTŘ v Hradci Králové naučila i chutnala
13. 06. 2025
V pátek 13. června zamířili žáci 1. TP na SOŠ a SOU Vocelova v Hradci Králové. V rámci akce Akademie řemesel si připravili pro žáky základních škol a jejich rodiče řadu aktivit, které aktivně prezentovaly učební obor Řezník – uzenář a nástavbový obor Technolog výroby potravin.
V po celý den zaplněné učebně se konaly ukázky vázání špekáčků, ručního plnění jitrnic, poznávání koření za podpory firmy GLOBUS, v. o. s.
„Opravdu mne překvapil zájem dětí a učitelů o naše ukázky. Se SŠTŘ spolupracujeme dlouhodobě a podporujeme se vzájemně v našich aktivitách. A tato akce je další z možností, jak prezentovat řemeslný um, který se učí na škole v Novém Bydžově,“ komentovala činnosti paní Bohumila Holečková, zástupkyně firmy GLOBUS.
Technologové si připravili naučné pokusy. Například určení pH roztoků s pomocí šťávy z červeného zelí potvrzované pH metrem. I velmi jednoduchá pravidla určující kvalitu vajec byla pro žáky ze základních škol, naprostou novinkou.
„Abychom přilákali co nejvíce zájemců, rozhodli jsme, že prostor určený pro naši školu musí lákat i vůněmi,“ popsal záměr prezentace VOU Milan Novák.
Proto přímo na místě žáci odpékali linecká kolečka a prezentovali je s vlastnoručně vyrobeným rybízovým džemem. K chuti též přišla čerstvá šťáva z květů černého bezu. Největší zájem byl ale o karamelová lízátka. Ta šla doslova na dračku. Dospělí návštěvníci si naopak vychutnávali škvarkovou pomazánku, kterou jim žáci dochutili přesně podle jejich přání.
„Většinu aktivit si naši mladí technologové vymysleli a připravili sami, což bylo úspěšné završení výuky učební praxe v tomto školním roce,“ spokojeně konstatuje zástupce ředitele Jiří Zahradník.
Kromě velmi pozitivních komentářů vyučujících, kteří doprovázeli své žáky, nás potěšila pochvalná slova paní Jany Berkovcové, náměstkyně hejtmana Královéhradeckého kraje, která se velmi podrobně zajímala o prezentaci a aktivity naší školy.
Mgr. Jiří Zahradník
